Jó éjt! borválogatás – Nagy-Somlói Juhfark 2018. A kép illusztráció, a folyamatos fejlesztés során a termék külképe változhat.

Jó éjt! borválogatás – Nagy-Somlói Juhfark 2018.

száraz fehér bor

A Somló Kincse Nagy-Somlói Juhfark 2018 illatában először fehér húsú friss gyümölcsök, némi mézesség
és a somló jellemző füstös aromakaraktere jelenik meg. A korty eleje határozott és lendületes savakat ígér. 

termelő: Somló Kincse Kézműves Kispince
termőhely, dűlő: Somló keleti oldala
terra: klasszikus, bazaltmorzsalékos
a fajta jellemzői: lassabban érő, de elegáns, szép savszerkezetű
az évjárat jellemzői: „nehezebb”, hűvösebb évjárat gyermeke
az ültetvény nagysága: 1,8 hektár
növényvédelem: bakművelésben gondozzuk, az utóbbi két évben kizárólag gyógynövények preparátumaival történő növényvédelem mellett
jelleg: száraz
alkohol: 12% v./v.; maradék cukor: 1,4g/l; savtartalom: 7g/l
előállítás, feldolgozás: tartósítás a lehető legkevesebb kénessavat felhasználva
erjesztés: spontán, segédanyag nélkül

ajánlás: öblösebb fehérboros pohárból javasoljuk, ~13°C fokosan, akár fél óra levegőztetést követően. Jól társítható sültekhez, de megbirkózik a hagyományos magyar konyha zsírosabb, kissé fűszeresebb fogásaival is.
a bor fejlődési kilátásai: 4-5 év érlelési potenciált ígér.

A Jó éjt! borválogatás tagjai kizárólag Billerbeck márkaüzletinkben elérhetőek!

Márkaboltok listája